健康检查:我们真的应该每次咀嚼32次食物吗? 2018-11-10 03:17:04

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有很多关于我们应该如何食用食物的说法,神话和建议

其中一些是文化 - 比如使用工具 - 一些人在吃东西时会产生噪音,保持嘴巴闭合,溢出食物,或者对于女性来说,“精致但是孩子的母亲吃得更慢

但就咬合大小,咀嚼和吞咽快速进食而言,是否真的与体重增加和肥胖有关

[老说](http://health.howstuffworks.com/wellness/food-nutrition/healthy-eating/chew-food-32-times-before-swallowing.htm咀嚼你的食物有什么道理吗

时间会让你减肥吗

咀嚼食物最初它是基于医学上的想法

一本1926年由医生伦纳德威廉姆斯出版的关于肥胖症的书中有一些关于当时医学思想的好例子

他指出胃要求食物是“完全被牙齿评定”和“浸泡在唾液中”才能正常工作,并且“人人都知道”食物应该被适当地咀嚼

近几十年来,在依赖减肥方案中已经普遍存在关于彻底咀嚼的建议,或者甚至指定每咬一口或一口一定数量的咀嚼物

这与其他“提示”一致,例如将刀叉放在每一口之间,作为减慢进食时间和减少摄入量的一种方式

当你吃东西时,你会咀嚼食物变成较小的平板并与sa混合口中的利瓦

唾液开始消化和分解食物的过程

这在胃中持续,在那里与酸混合

然后,破碎的组分沿着肠道移动,营养物质和水沿途被吸收,未消化的纤维部分和部分消化的食物从身体中排出

咀嚼食物可以使这个过程正常启动并继续良好

当你没有咀嚼豌豆或玉米时,你们都会注意到什么是幸福的

它根本没有处理!这是因为这些食物的外壳能抵抗胃中的酸

如果没有咀嚼,内部部分无法到达,因此它们不被消化有些人可能认为这是一件好事 - 如果很多食物没有消化,那么有一个很好的控制体重的策略!但这是错误的想法

在大脑期间需要有足够的时间来识别你已经吃过了

如果你吃得太快,你可能会在这种情况发生之前吃得太多,而且相对于身体的需要你会吃得过多

这就是为什么减慢饮食过程作为体重管理策略的想法可以起作用

还需要与肠道接触,以刺激调节饥饿的激素

最近的证据支持这一点

伯明翰大学的研究人员证实,长时间咀嚼不仅会减少进食量,而且两小时后的零食也会减少

O他们已经表明,与正常体重的人相比,肥胖者咀嚼的次数更少,时间更短

这种知识导致了减少进食和增加咀嚼等装置(例如口腔减容器)的发展

那么32次怎么样

在一个证据推动健康干预的社会中,这一次看起来母亲确实最了解你应该品尝,而不是吞食你的食物

对于整体营养,消化以及告诉大脑我们已经吃饱了更好,所以我们不会吃得过饱